KAKI MELA VAR. JIRO V14

Il Kako Mela Jiro ( Diospyros Kaki ) originario della Cina e del Giappone. La pianta si presenta con chioma espansa e tondeggiante foglie ovali e lucide.

E’ una pianta abbastanza rustica, predilige terreni freschi e ben drenati. Esistono diverse varietà. E’ consigliabile tra le diverse varietà piantare una buona impollinatrice ( mercatelli ) che serve ha fermare la caduta anticipata dei piccoli frutti ( cascola ). I frutti appena raccolti ( Ottobre-Novembre ) sono duri e amari perchè ricchi di tannini, si consumano circa un mese dopo la raccolta perchè i tannini in questo periodo di tempo si trasformano in polpa ricca di zuccheri e quindi diventano molto dolci.

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